Café de betterave velouté.
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Café de betterave velouté.
INGRÉDIENTS
- Betteraves
- eau
- crème ou lait chaud
PRÉPARATION
- D'abord lavez les betteraves et enlevez les taches et ce qui ne parait pas bon.
- Coupez les en morceaux sans les peler.
- Passez au hache-viande et faites sècher au four jusqu`a ce que les morceaux soient durs. Brassez de temps en temps.
- Mettre en pot.
- Pour faire le café, mettre 1 cuillerée à table de grains par tasse d'eau. Servez vous d'un percolateur.
- Faites bouillir 15 minutes.
- Ajoutez la crème ou lait chaud, laissez mijoter encore un peu et servez.
- Vous pouvez sucrer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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