INGRÉDIENTS

Béchamel

• 1 1/2 tasse de lait chaud


• 3 c. à soupe de beurre ou margarine


• 1/4 tasse de tartinade de fromage


• 1/4 tasse de farine


• Fromage mozzarella ou cheddar blanc râpé


• Sel et poivre

Légumes:

• 1 1/2 tasse brocoli


• 1 1/2 tasse chou-fleur

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  Faire blanchir le brocoli et le chou-fleur. Réserver.

  
  


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  Faire fondre le beurre ou la margarine dans un poêlon. Ajouter la farine et brasser avec un fouet.

  
  


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  Incorporer ensuite le lait chaud, en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Ajouter la tartinade de fromage et laisser fondre. Fermer le feu. Assaisonner avec le sel et le poivre.

  
  


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  Ajouter les légumes dans la béchamel en brassant. Parsemer de fromage.

  
  


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  Cuire au four à 300 °F pendant 20-25 minutes. Ensuite, mettre à broil jusqu'à ce que le fromage soit doré.