Ces petites patates à déjeuner au bacon et fromage sont parfaites au petit-déjeuner.
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Ces petites patates à déjeuner au bacon et fromage sont parfaites au petit-déjeuner.
INGRÉDIENTS
- 12 tranches de bacon
- 3 grosses pommes de terre style Russet, coupé en petits morceaux
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpée
- Paprika
- Sel et poivre du moulin
- 3 échalotes coupées finement
PRÉPARATION
- Cuire le bacon au four.
- Pendant ce temps, couper les pommes de terre.
- Retirer le bacon du papier d’aluminium, égoutter, mais conserver le gras de bacon.
- Mettre les pommes de terre dans le papier d’aluminium.
- Bien mélanger afin de couvrir les pommes de terres de gras de bacon.
- Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
- Cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
- Pendant ce temps, couper le bacon en petits morceaux.
- Sortir le papier d’aluminium du four.
- Ajouter les morceaux de bacon et le fromage râpé.
- Remettre au four pendant quelques minutes afin de faire fondre le fromage.
- Garnir d'échalotes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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