INGRÉDIENTS 

• 2 ou 3 œufs


• 2 tasses de sucre


• 3/8 tasse de mélasse


• 1 tasse de lait avec 1 c. à thé de soda


• ½ c. à thé de muscade


• 1 c. à thé de clou de girofle moulu


• 2 c. à thé de crème de tartre avec la farine


• 3 et ½ tasse de farine


• 1 tasse de raisins


• ½ tasse de noix 


• ½ tasse de fruits confits

PRÉPARATION  

• Mélanger les mouillés ensemble et les secs ensemble séparément, mais incorporer en brassant à la main les mélanges secs avec les mouillés en 3 coups.


• Peut faire 2 gâteaux dans des moules à pains.


• Cuire à 325°F pendant 1 H 45 ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en sorte propre quand on pique un gâteau pour vérifier s’il est assez cuit!