Comme accompagnement, je choisis souvent ces haricots verts au beurre et au bacon.
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Comme accompagnement, je choisis souvent ces haricots verts au beurre et au bacon.
INGRÉDIENTS
- 4 boîtes (14,5 onces) ou haricots verts frais, égouttés et rincés
- 12 tranches de bacon épais, cuites et émiettées
- 2 cuillères à soupe. graisse de bacon
- 6 gousses d'ail émincées
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 oignon blanc, haché
- 1/3 tasse de cassonade claire, emballée
- 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire
- 1/2 c. flocons de piment rouge séché
- 1/4 c. poivre de Cayenne
- sel
- poivre
PRÉPARATION
- Incorporer la cassonade, l'ail, le beurre, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne dans un grand bol et mélanger jusqu'à homogénéité. Assaisonner avec les quantités souhaitées de sel et de poivre.
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire revenir les oignons dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement transparents. Assaisonner avec des flocons de poivron rouge et les quantités souhaitées de sel et de poivre, puis retirer du feu.
- Graisser légèrement la mijoteuse et y placer des haricots verts et des oignons.
- Versez le mélange de beurre à l'ail dessus. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé et garnir de tonnes de bacon émietté.
- Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 à 5 heures. Servir chaud.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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