On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Confiture de fraises super simple

"Tellement rapide, que j'en fais plusieurs fois dans l'année !"

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Confiture de fraises super simple

Porter à ébullition dans une grande casserole en acier inoxydable. Remuer constamment pour éviter que les fraises ne collent au fond.

Ajouter le sucre aux fruits en ébullition. Cuire de 30 à 35 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance voulue et une température de 100 °C (212 °F) sur le thermomètre à bonbon.

Pour une plus longue conservation, stériliser les bocaux. Autrement, conserver la confiture au réfrigérateur.

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Bon appétit!
Maman xx;)

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Recette de maman Tome 1
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Recettes par catégories

Équeuter les fraises et couper en morceaux.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Porter à ébullition dans une grande casserole en acier inoxydable. Remuer constamment pour éviter que les fraises ne collent au fond.
Ajouter le sucre aux fruits en ébullition. Cuire de 30 à 35 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance voulue et une température de 100 °C (212 °F) sur le thermomètre à bonbon.
Pour une plus longue conservation, stériliser les bocaux. Autrement, conserver la confiture au réfrigérateur.

Bon appétit!
Maman xx;)