INGRÉDIENTS 

• 6 c. à table de farine


• 2 tasses de lait


• 1 tasse de mélasse


• essence d'amande

PRÉPARATION

• Faire chauffer le lait.


• Délayez la farine avec égale quantité d'eau froide.


• Ajoutez au lait en brassant jusqu'a épaississement


• À part, faites bouillir la mélasse jusqu'à ce qu'elle commence à caraméliser.(Bien surveiller la cuisson)
  
  
  
  
  
  


• Retirez du feu et laissez refroidir un peu.


• Incorporez au lait qui doit bouillir légerement.


• Ajouter l'essence d'amande.


• Au lieu de l'essence, on peut utiliser 1/4 de tasse d'amandes.