INGRÉDIENTS 

• 4 tasses de farine


• 1/2 c. à thé de sel


• 2 c. à soupe de poudre à pâte


• 1 c. à soupe de sucre


• 2 oeufs


• 2 tasses de lait


• 2 c. à soupe de graisse fondue

PRÉPARATION

• Combinez et tamissez les ingrédients secs.


• Battre les oeufs et le lait.


• Ajoutez aux ingredients secs.


• Battre vigoureusement.
  
  
  
  
  
  


• Incorporez, en remuant, la graisse fondue.


• Versez la pâte par cuillerée sur une plaque chaude ou dans une poèle graissée.


• Laissez cuire un coté et retournez pour cuire l'autre côté.


• Servir avec du sirop d'érable ou de la gelée. 


• Saupoudrez de sucre et de canelle.