INGRÉDIENTS

• 4 lb de porc haché


• 2 tasse de gruau instantané


• 6 tasse de lait


• 3 gros oignons


• 4 c. à thé de sel


• 2 c. à thé de poivre


• 1 c. à thé de cannelle moulue (On peut ajouter une pincée de muscade et de clou de girofle).

PRÉPARATION  

• Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron et porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant.


• Baisser le feu doux et couvrir en laissant la vapeur s’échapper.


• Cuire 1 heure, en brassant de temps en temps.


• Verser dans un ou plusieurs petits contenants.