Des filets de morue au four, une recette simple et facile à faire.
"Servir avec une purée de légumes. "
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Des filets de morue au four, une recette simple et facile à faire.
INGRÉDIENTS
- 1 lb de filet de poisson de morue
- 1/4 tasse de beurre ou de margarine fondu
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre blanc
- paprika
PRÉPARATION
- Si les filets de poisson sont gros, les couper en portions.
- Mélanger le beurre et le jus de citron.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le poivre blanc.
- Tremper le poisson dans le mélange de beurre; enrober le poisson avec le mélange de farine.
- Placer le poisson dans un plat carré non graissé de 8x8x2 pouces.
- Verser le reste du mélange de beurre sur le poisson; saupoudrer de paprika.
- Cuire à découvert dans un four à 350 degrés jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, de 25 à 30 minutes.
- Garnir de brins de persil et de tranches de citron si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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