INGRÉDIENTS

• 4 c. à soupe d'eau


• 1 tasse de sucre


• 1 blanc d'oeuf

PRÉPARATION

• Mettre tous ces ingrédients dans un bain-marie et chauffez.


• Commencez à fouetter et continuez pendant 7 minutes.


• Retirez et battre encore un peu.


• Aromatisez au goùt.


• Pour un effet neigeux, on peut ajouter 12 morceaux de guimauve et battre jusqu'a ce soit dissout.