INGRÉDIENTS: 

• Poivre et sel selon vos goûts et vos préférences


• Une tasse et demi de brocolis coupés en petits bouquets


• Une tasse et demi de choufleurs en petits bouquets 


• Un poireau (déjà émincé)


• Une pomme de terre en dés déjà épluchés et de taille moyenne


• Une demi tasse de céleri coupés en dés


• 2 tasses de bouillon de poulet 


• Un oignon que vous aurez déjà hachés


• Une tasse d'eau


• Une grosse carotte


• 1 cuillère à thé de sauge séchée


• 3/4 de tasse de lait écrémé

INSTRUCTIONS:

• Faites revenir votre brocoli, chou-fleur, céleri ainsi que votre poireau dans une casserole dans votre guile d'olive pendant un bon 5 minutes à feu doux, puis ajoutez votre bouillon de poulet, votre sauge ainsi que l'eau.


• Amenez le tout à ébullition, couvrez en partie puis laissez le tout mijoter pendant une vingtaine de minutes.


• Vous pouvez maintenant utiliser un mélangeur pour y verser le mélange et tout transformer en purée, puis additionnez-y votre lait et remettez le tout à feu doux pendant quelques minutes.


• Poivrez et salez selon vos préférences.