La meilleure recette de muffins déjeuners
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La meilleure recette de muffins déjeuners
INGRÉDIENTS:
- 1 tasse de beurre d'arachide
- 1 gros oeuf
- 1/3 de tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 3/4 tasse de pommes coupées en cubes de petite taille (et pelées, évidemment)
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1/2 tasse d'arachides en petits morceaux (vous pourriez utiliser d'autres sortes de noix selon vos envies)
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de dattes dénoyautées - Coupez-les en deux.
- 1 tasse d'avoine à cuisson rapide en flocons
INSTRUCTIONS:
- Mélangez ensemble votre avoine, sucre, poudre à pâte et farine, puis dans un bol séparé, votre lait et votre oeuf.
- Mettez ensuite le mélange d'oeuf et de lait avec le beurre d'arachide puis ajoutez tout ceci à votre mélange sec (le premier que vous avez fait).
- Vous pouvez maintenant incorporer vos dattes, pommes et arachides, puis mélangez bien.
- Versez le tout dans un moule à muffins de 12 compartiments puis mettez dans le four pendant une vingtaine de minutes à 400F.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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