Pâté au steak de ma grand-mère
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Pâté au steak de ma grand-mère
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 à 2 lbs de steak de boeuf
- sel et poivre
- pâte à tarte
- beurre
- farine
- eau
PRÉPARATION
- Séparez votre steak en morceaux. Battez le s'il est dur.
- Cuire à la poèle comme vous faites cuire votre steak, mais saignant, pas trop cuit.
- Couvrir de pâte le fond d'un plat allant au four.
- Mettez-y le steak cuit avec un bon morceau de beurre dessus.
- Pour la sauce, ajoutez un peu d'eau et laissez bouillir. Délayez avec de la farine.
- Cuire à feu doux.
- Salez et poivrez.
- Versez sur le steak dans le plat.
- Couvrir de pâte comme une tarte.
- Faites des incisions pour laisser s'échapper la vapeur.
- Cuire au four à 400F pendant environ 40 à 45 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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