Recette: Crevettes popcorn et sa sauce à tremper.
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Recette: Crevettes popcorn et sa sauce à tremper.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de chapelure de pain
- 2 oeufs
- 1 tasse de farine
- Sel et poivre
- 1 c. à thé de basilic
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de persil
- 1 c. à thé de basilic
- 2 tasses de crevettes moyennes cuites
- Huile chaude pour les faires frires
PRÉPARATION:
Préparer 3 bols à tremper.
- 1 pour la farine
- 1 pour les oeufs
- 1 pour la chapelure
Préparation des crevettes:
- Virer les crevettes des 2 cotés pour quelles soit bien imbibés de farine.
- Ensuite tourner les dans les oeufs.
- Et en troisième étape tourner les dans la chapelure.
- Mettre les crevettes de coté et ensuite faire cuire.
- Plonger dans une friteuse ou dans un chaudron avec de l'huile chaude et laisser cuire environ 1 à 2 minutes jusque a ce que la chapelure sois croustillante.
- Ne jamais quitter des yeux l'huile chaude, même dans une friteuse, on reste à côté
Sauce pour tremper les crevettes popcorn:
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 1/2 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à thé de basilic
- 1 pincée de poudre d'ail
- Préparer un peu à l'avance elle sera encore meilleure le basilic aura fait son effet dans la sauce.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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