INGRÉDIENTS

• 2 1/2 livres de boeuf hacher


• 1 oignon rouge


• 2 branche de céleri


• 3 échalotes


• 1 piment vert


• 1 tasse de carotte


• 1/4 tasse de relish sucrer


• 1/2 tasse de ketchup rouge


• Sel et poivre


• Pâte à tarte

PRÉPARATION:

• Couper les légumes en petits cubes. 


• Cuire les légumes 2 minutes avec 2 c. à soupe d'huile. Réserver.


•  Retirer le surplus de gras dans une passoire.


• Mélanger le ketchup, la relish et ajouter à la préparation viande et légumes.


• Déposer dans une abaisse de pâte à tarte


• Avant de mettre la pâte du dessus pressé avec une fourchette la préparation.


• Cuire au four à 350 F degrés pour 40 minutes.