INGRÉDIENTS

• 1 canne de crème de champignon


• 2 onces de vin blanc


• 1 sachet knorr de Demi-glace


• 1 échalote


• 1/2 tasse de crème 15 %


• 1 c. à soupe de moutarde de djon


• 2 c. à soupe de beurre

PRÉPARATION:

• Faite revenir l'échalote dans le beurre.


• Verser le vin blanc pour déglacer.


• Laisser chauffer quelques seconde pour faire évaporer l'alcool.


• Incorporer la canne de crème de champignon.


• Verser le sachet de Demi-glace knorr dans la canne de crème de champignon vide et remplir au 3/4 d'eau, en brassant pour dilué la poudre.


• Bien mélanger et chauffer sur un feu doux.


• Mettre 1/ 2  c. à thé de poivre.


• Ajouter 1 c. à soupe de moutarde de djon.


• Terminer par la crème.

Vous allez avoir une super sauce pour votre rosbif, le poulet et même le porc !