Recette : Soupe « bonne femme »
"La soupe préférée de mon mari."
INGRÉDIENTS
- 1/2 lb de lard salé
- 6 carottes
- 2 tranches de navet
- 1 petit oignon
- 3 pintes d'eau ou de bouillon
- 4 c. à thé de tapioca fin
PRÉPARATION
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- Faire revenir le lard dans un chaudron avec les légumes coupés en dés et ajouter l'eau et le bouillon.
- Laisser cuire doucement.
- 15 minutes avant de servir, ajouter le tapioca.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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