Recette: Carrés au beurre d'arachide.
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Recette: Carrés au beurre d'arachide.
INGRÉDIENTS
- 4 tasses de céréales de riz soufflé (de type Rice Krispies)
- 1/2 tasse de sucre
- 1/3 tasse de sirop de maïs
- 1/3 tasse d' eau
- 1/2 tasse de beurre d'arachides
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 12 oz de chocolat mi-sucré haché
PRÉPARATION:
- Mettre les céréales dans un grand bol. Réserver.
- Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau et porter à ébullition à feu moyen-vif.
- Laisser bouillir, sans brasser, de 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance du sirop d'érable.
- Retirer la casserole du feu.
- Ajouter le beurre d'arachides et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Verser cette préparation sur les céréales réservées et bien mélanger.
- Verser la préparation de céréales dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier parchemin.
- Lisser le dessus et laisser refroidir jusqu'à ce que la préparation soit à la température ambiante.
- Au bain marie, fondre le chocolat.
- Verser le chocolat sur la préparation de céréales refroidie et lisser le dessus.
- Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat ait pris.
- Laisser reposer 30 minutes avant de couper en carrés.
Donne 16 carrés.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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