INGRÉDIENTS

• 2 pommes de terre


• 5 tasses de céleri couper grossièrement


• 1 gousse d'ail


• 5 tasses de bouillion de poulet


• 1 sac d'épinard ( 4 tasses)


• Sel et poivre


• Beurre

PRÉPARATION:

• Déposer 2 c. à soupe de beurre dans une casserole pour  attendrir l'oignon et l'ail.


• Ajouter le bouillion de poulet.


• Incorporer tous les autres ingrédients.


• Saler et poivrer.


• Porter a ébulition.


• Mettre le couvercle à moitié et laisser cuire  20 minutes.


• Une fois la cuisson de 20 minutes terminer  ajouter le sac d'épinards, pas besoin de le cuire.


• Passer au pied mélangeur.