Recette: Crevettes à l'ail gratinées.
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Recette: Crevettes à l'ail gratinées.
INGRÉDIENTS
- 1 lb 500 g de crevettes crues décortiquées
- ¼ tasse 60 ml de beurre
- 2 grosses gousses d’ail écrasées au presse-ail
- ½ tasse de vin blanc
- 1 c. à table de persil frais haché
- Le jus de 1/2 citron frais
- Sel et poivre
- Fromage mozzarella ou cheddar doux, la quantité à votre goût.
PRÉPARATION:
- Faire fondre le beurre, ajouter l’ail et cuire sans brûler environ 1 minute.
- Ajouter le vin et laisser cuire 2 à 3 minutes en brassant et retirer du feu.
- Ajouter le persil et le jus de citron au mélange sans faire chauffer.
- Entre-temps, préparer les crevettes et les placer dans des plats allant au four pour 2 portions.
- Verser une quantité du beurre à l’ail dans chaque plat et ajouter le fromage sur le dessus
- Faire gratiner jusqu’à ce que les crevettes soient rosées et que le fromage soit fondu.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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