Recette: Biscuits aux cerises, chocolat au lait et blanc.
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Recette: Biscuits aux cerises, chocolat au lait et blanc.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de beurre ramolli ou margarine
- 2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 tasses de farine tout usage
- 6 à 8 cuillères à soupe de jus de cerise au marasquin
- 1/2 tasse de cerises au marasquin coupées en deux
- 1 /2 tasse de pépites de chocolat mi-sucrés
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350°F degrés.
- Couvrir une plaque à biscuits avec du papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Battre l'extrait d'amande et le sucre en poudre.
- Tourner le mélangeur pour remuer ou bas et ajouter lentement la farine en mélangeant jusqu'à incorporation.
- Mélanger le jus de cerise au marasquin et les cerises au marasquin.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Mélanger à la cuillère de bois.
- Rouler dans des boules de 1 pouce et placer sur du papier parchemin.
- Cuire au four entre 15 et 20 minutes.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de déposer sur une grille.
- Vous pouvez également faire cuire les biscuits comme des boules roulées et ils vont cuire à une forme de biscuit plus traditionnelle.
- Aplatir pour faire comme un sablé.
Donne 16 biscuits environ.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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