INGRÉDIENTS

• 1 tasse de mélasse


• 3 c. à table de beurre


• 1 c. à thé de gingembre


• 1 c. à thé de cannelle


• 1 oeuf


• 1/2 tasse de crème sure épaisse


• 2 tasses de farine


• 1 c. à thé de soda à pâte


• 1/2 c. à thé de sel

PRÉPARATION

• Verser la mélasse dans un bol. Ajouter le beurre, la cannelle et le gingembre. Bien mélanger.


• Ajouter l'oeuf, la crème et le sucre.


• Mélanger la farine, le soda et le sel et ajouter graduellement en brassant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.


• Graisser un moule à gâteau et verser la pâte. Cuire environ 30 minutes à 350°F.