Recette: Soupe vermicelles au tomate de maman
PARTAGER LA RECETTE +"Quand je rentre à la maison et que je sens l'odeur d'une bonne soupe chaude, il n'y a rien de plus réconfortant!"
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Recette: Soupe vermicelles au tomate de maman
INGRÉDIENTS:
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gros oignon, finement haché
- 2 grandes branches de céleri, taillées en petits dés
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c. à thé d'origan séché
- 1 conserve de tomates italiennes entières
- 5 tasses (1¼ litre) de bouillon de volaille
- 3/4 tasses de vermicelles
- sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Dans l'huile d'olive, faire revenir quelques minutes feu moyen, l'oignon, l'ail, le céleri et l'origan.
- Ajouter la conserve de tomates et concasser celles-ci à l'aide d'une grosse cuillère de bois.
- Ajouter le bouillon de volaille, sel et poivre au goût.
- Laisser mijoter, une trentaine de minutes.
- Ajouter les vermicelles et cuire environ 5 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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