INGRÉDIENTS

• 
  

  1 lb de boeuf haché maigre

  
  


• 
  

  1 gousse d'ail hachée

  
  


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  3 c. à soupe d'oignon coupé en dés

  
  


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  2 tranches de pain aux patatesCrédit photo : iga.net 

  
  


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  1/4 tasse de lait 

  
  


• 
  

  2 c. à thé de sauce Worcestershire

  
  


• 
  

  1 cuillère à café de sauge fraîche hachée

  
  


• 
  

  1/4 c. à thé de sel

  
  


• 
  

  1/4 c. à thé de moutarde moulue

  
  


• 
  

  1/8 c. à thé de poivre

  
  


• 
  

  1 gros oeuf d'œuf

  
  


• 
  

  1/3 tasse de ketchup Heinz

  
  

PRÉPARATION

• 
  

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'ail et l'oignon.

  
  


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  Déchirer le pain en petits morceaux et ajouter au mélange de boeuf.

  
  


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  Ajoutez le lait, la sauce Worcestershire, la sauge, le sel, la moutarde, le poivre et l'œuf au mélange de bœuf. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien intégrés.Placez le mélange de boeuf dans un plat à four non graissé. Formez un pain de 8 × 4 pouces dans la casserole, puis étalez le ketchup sur le dessus.

  
  


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  Cuire à découvert 50 à 60 minutes jusqu'à ce que la viande et les jus ne soient plus roses ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 160 ° F et que le centre du pain ne soit plus rose. Laisser le pain reposer pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et le couper en tranches.