INGRÉDIENTS

Galettes

• 1 oeuf


• 2/3 tasse de sucre


• 1/2 tasse graisse


• 1 tasse lait


• 2 tasses farine tout-usage


• 3 c. à thé poudre à pâte 


• 1 pincée sel

Glaçage

• 1/4 tasse beurre


• 1/4 tasse lait


• 1 tasse cassonade


• 1 1/2 tasse sucre à glacer

PRÉPARATION

Galettes

• Préchauffer le four a 375°F.


• Mélanger l'oeuf, le sucre et la graisse au batteur électrique.


• Ajouter le lait en alternant avec les ingrédients secs.


• Mettre sur une tôle graissée à l'aide d'une grosse cuillère à thé.


• Cuire au four pendant 10 à 12 minutes (selon le four) sur la grille du milieu.

Glaçage

• Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer.


• Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.


• Refroidir au réfrigérateur quelques minutes.


• Ajouter le sucre à glacer et mélanger au batteur électrique.


• Glacer aussitôt les galettes.

Préparer le glaçage à l'avance. Mettre sur les galettes lorsqu'elles sont encore tièdes.