INGRÉDIENTS

• 6 à 8 côtelettes de porc 


• 1 oignon en dés


• 1 tasse cassonade


• 1 tasse ketchup


• 1/2 tasse d'eau


• 1 cuillère à table vinaigre blanc


• 3 gouttes tabasco


• 1 gousse d'ail hachée


• Beurre pour la cuisson

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).


• Dans un poêlon, fondre le beurre.


• Saisir les côtelettes de porc dans du beurre.


• Déposer dans un grand plat avec couvercle allant au four. Réserver.


• Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble.


• Verser sur les côtelettes de porc


• Cuire au four, couvert, à 350 °F (180 °C) jusqu'à tendreté désirée, soit environ 1 heure.