INGRÉDIENTS

• 24 onces de framboises congelées, décongelées ou 5 tasses de framboises fraîches


• 2 c. à. soupe de fécule de maïs


• 2 c. à. soupe de tapioca instantané


• 1 1/3 tasse de sucre granulé 


• 1 c. à. soupe de beurre salé


• Pâte à tarte 

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F.


• Dans un bol, mélanger les framboises, la fécule, le tapioca et le sucre.


• Diviser la pâte à tarte en deux morceaux pour faire le fond et le dessus.


• Rouler la pâte environ 1/2 pouce plus grand que votre moule à tarte sur une surface enfarinée.


• Mettre la pâte au fond de l'assiette à tarte et verser la garniture aux framboises.


• Ajouter, 1 c. à. soupe de beurre coupé en petits morceaux.


• Abaisser l'autre moitié de la pâte et poser sur la tarte.


• Couper l'excedent de pâte et sceller la avec vos doigts.


• Cuire au four pendant 55-60 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.


• Laisser refroidir avant de servir afin que la garniture épaississe.