INGRÉDIENTS

• 2 jaunes d'oeufs


• 1/2 tasse de confiture, la saveur de votre choix


• 1/2 tasse de sucre


• 1 3/4 tasse de farine 


• 3/4 tasse de beurre, ramolli

PRÉPARATION

• Battre ensemble le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs. 


• Ajouter graduellement la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme.Si la pâte est trop molle, réfrigérer 20-30 minutes.


• Faire des petites boules de pâte de 1 pouce de diamètre.


• Disposer les boules sur une plaque à biscuit en gardant un espace de 2 pouces entre chaque. 


• Faites un petit trou au centre de la boule à l'aide de votre pouce.


• Remplir avec environ 1/2 c. à thé de confiture.


• Cuire au four à 375°F jusqu'à ce que la pâte des biscuits soit dorée, environ 8-10 minutes.


• Laisser refroidir sur des grilles.