INGRÉDIENTS

• 24 grosses crevettes décortiquées, déveinées et cuites dans l’huile de sésame


• 2 tasses de goberge en petits cubes


• Concombres en petits cubes


• Tomates en petits cubes


• Échalotes en rondelles


• Piment jaune en petits cubes


• Pois mange tout


• 4 tasses de riz à sushi cuit

PRÉPARATION:

• Déposer le riz au fond de chaque bol.


• Ensuite tous les autres ingrédients.


• Mettre de la sauce à votre goût.

Pour la sauce:

• 2 c. à soupe de graines de sésame


• 1 c. à soupe de vinaigre de riz


• 1 c. à soupe de mayonnaise


• 1 c. à thé d’huile de sésame


• 1 c. à thé de miel


• 1 c. à thé de sauce sriracha


• Sel et poivre, au goût