INGRÉDIENTS

• 1 3/4 tasse de farine


• 1 tasse de cassonade


• 1 c. à thé de poudre à pâte


• 1/4 c. à thé de sel


• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude


• 2 oeufs


• 1 tasse de crème


• 1/2 c. à thé de vanille


• 1/2 c. à thé d'essence d'érable

Glaçage :

• 1 oeuf


• 1 tasse de beurre ramolli


• 1 c. à thé de vanille


• 1 c. à thé d'essence d'érable


• 2 tasses de sucre à glacer

PRÉPARATION 

• Mélanger les ingrédients secs (farine, cassonade, poudre à pâte, sel et bicarbonate de soude).


• Mélanger les ingrédients humides (oeufs, crème, vanille et essence d'érable) dans un autre plat.


• Creuser un puit dans les ingrédients secs et ajouter le mélange humide.


• Mélanger délicatement.


• Former des galettes et les disposer sur une plaque à biscuits.


• Cuire au four à 375 °F environ 13 à 15 minutes.


• À l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger ensemble tous les ingrédients du glaçage.


• Étendre le glaçage sur les galettes refroidies.