INGRÉDIENTS

• 1 tasse de compote de pommes non sucré


• 1/4 tasse d'huile végétale


• 3 oeufs


• 1 tasse de sirop d'érable


• 1 tasse de sucre d'érable


• 1/2 tasse de cassonade


• 2 c.à thé de vanille


• 4 pommes moyennes pelées et râpées


• 3 tasses de farine de blé


• 1 tasse de gruau


• 1 c.à thé de poudre à pâte


• 1 c.à thé de bicarbonate de soude


• 1 c.à thé rase de muscade


• 1 pincée de sel


• Cannelle au goût (facultatif )

PRÉPARATION:

• Dans un bol mettre les ingrédients liquides, les 7 premiers de la liste.


• Bien brasser pour que le sucre soit bien fondu.


• Dans un autre bol, mettre les ingrédients secs, sauf les pommes.


• Bien mélanger.


• Ajouter les pommes aux ingrédients liquides. Mélanger.


• Ajouter les, aux ingrédients secs.


• Bien incorporer le tout pour ne plus voir de farine.


• Mettre le mélange dans 2 moules à pain en céramique avec un papier parchemin.


• Four à 350F degrés.


• Cuire 50 minutes ou plus, vérifier avec un cure-dent pour qu'il ressorte sec.
  
   

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