INGRÉDIENTS

• 2 c. à table d'huile végétale


• 5 c. à table de farine


• 8 oz de bouillon de poulet


• 10 oz d'eau


• 1/8 c. à thé de sel


• 1/8 c. à thé de MSG (glutamate de sodium) (Facultatif)


• 1/4 c. à thé de poivre


• 1/4 c. à thé de sauce Kitchen Bouquet

PRÉPARATION

• Mélanger ensemble l'huile et la farine dans un chaudron à feu doux. Cuire jusqu'à ce que la farine brunisse un peu (environ 10  minutes ou plus) en brassant sans arrêt. 


• Enlever le chaudron de la chaleur et ajouter l'eau, le bouillon de poulet et les épices puis brasser avec un fouet


• Remettre le chaudron à feu moyen et cuire jusqu'à ce que ça épaississe (environ 15 minutes).


• Ajouter ensuite la sauce Kitchen Bouquet et fouetter.