INGRÉDIENTS

• 1 casseau de champignons couper en rondelles


• 2 gousses d'ail


• 1 petit oignon


• 1/2 tasse de crème 15%


• 1 tasse de lait


• 2 c. à soupe de farine

PRÉPARATION:

• Faire rôtir un peu l'oignon et l'ail.


• Ajouter les champignon et brasser pour 2 à 3 minutes à feu moyen.


• Ajouter 2 c. à soupe de beurre et 2 c. à soupe de farine.


• Le beurre va aider à dissoudre la farine. bien brasser.


• Faut faire cette étape assez vite.


• Verser la farine en brassant.


• Ajouter immédiatement le lait.


• Vous allez voir la consistance va épaissir grâce à la farine.


• Saler et poivrer.


• Ajouter la crème et brasser.