INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine tout usage


• 1 c. à soupe de poudre à pâte


• 1 c. à thé de bicarbonate de soude


• 1/2 c. à thé de sel


• 1/2 tasse de beurre, fondu et refroidi


• 1 tasse de sucre


• 2 gros oeufs


• 1 tasse de lait


• 1 c. à soupe d’extrait de vanille


• 1 1/2 tasse  de framboises

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 °F.


• Vaporiser un moule de 12 muffins ou mettre des moules en papier.


• Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et framboises.


• Mettre de côté.


• Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, les oeufs, le lait et la vanille.


• Ajouter graduellement les ingrédients secs.


• Mélanger doucement pour ne pas trop briser les framboises.


• Diviser dans les moules à muffins à parts égales.


• Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.


• Ne pas trop cuire.