INGRÉDIENTS

• 1 lb de boeuf haché bien cuit et égoutté en petites boules ou émietté


• 1,5 lb de pommes de terre en dés grandes


• 3 carottes tranchées


• 1 oignon coupé en dés


• 1 gousse d'ail émincée


• 6 onces de pâte de tomate


• 2 tasses d'eau


• 1 c à thé de sel


• ¼ c à thé de poivre


• 1 c à soupe de poudre d'oignon


• 1 c à soupe d'origan séché

PRÉPARATION 

• Ajouter le bœuf haché cuit ou les petites boules, les pommes de terre, les carottes, les oignons et l'ail dans une cocotte mijoteuse de 5 pintes ou plus.


• Dans un petit bol, mélanger la pâte de tomate, l'eau, le sel, le poivre, la poudre d'oignon et l'origan.


• Verser ce mélange sur tout dans la mijoteuse. Remuer.


• Couvrir et cuire à minimum pendant 7 heures, sans ouvrir le couvercle pendant le temps de cuisson.