Ce pudding au sucre à la crème est un vrai régal.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec de la glace à la vanille ou de la crème douce. "
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Ce pudding au sucre à la crème est un vrai régal.
INGRÉDIENTS
- 1 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
- 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse d’huile de canola
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 2/3 tasse de lait
Pour la sauce :
- 1 1/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 1/2 tasse de crème 35 %
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375°F et placer la grille au centre du four.
- Beurrer un plat de cuisson carré de 8 po. Mettre de côté.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble l’huile avec la cassonade. Ajouter l’oeuf et bien mélanger.
- Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
- Étendre la pâte dans le fond du plat et le déposer sur une plaque de cuisson. Réserver.
Pour la sauce :
- Dans une casserole, mélanger ensemble la cassonade, le sucre et la fécule.
- Ajouter ensuite la crème et porter à ébullition en fouettant.
- Ajouter la vanille.
- Verser la sauce sur la pâte et cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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