INGRÉDIENTS

• 1 livre de boeuf haché


• 1 canne de tomate en dés 796 ml


• 1 canne de sauce tomate de 398 ml


• 2 oignons rouge


• 3 branches de céleri


• 1/2 piment vert


• 1 c. à soupe de basilic


• 1 c. à soupe de coriande


• Sel et poivre


• Pain tortillias

PRÉPARATION:

• Hacher finement les légumes.


• Faire revenir l'oignon 1 minute dans du beurre.


• Ajouter le boeuf haché.


• Quand le boeuf haché est presque cuit ajouter les autres légumes.


• Brasser et laisser cuire 2 minutes en brassant.


• Ajouter la canne de tomate en dés et la sauce tomate.


• Ajouter le basilic, la coriande, le sel et le poivre.


• Laisser mijoter à feux doux 35 minutes.


• Ne pas cuire avec un couvercle.


• Brasser régulièrement pour ne pas que sa colle, sa fait une sauce assez épaisse.


• Garnir les pâtes à tortillias.


• Mettre au four à 350F degrés environ 7 à 9 minutes.