INGRÉDIENTS 

• 1 paquet de fève germées


• 1 poitrine de poulet coupée en minces lanières


• 1 oignon tranché mince


• 1 branche de céleri tranchée finement


• Poivron de votre choix


• 1 chopine de champignons frais tranchés


• 1/2 c. à thé de sauce soya


• 3 c. à table de base de poulet


• 3 tasses d'eau


• 1 c. à table d'assaisonnement à salade du chef


• Beurre pour cuisson


• Poivre au goût

PRÉPARATION 

• Faire sauter dans un chaudron assez profond, dans du beurre, l'oignon, le céleri, les champignons et les poivrons 2 minutes.


• Ajouter le poulet et la sauce soya.


• Continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien revenue, 3 minutes environ.


• Ajouter l'eau et le reste des ingrédients.


• Mettre un couvercle et faire chauffer jusqu'à ébullition, puis retirer du feu.