INGRÉDIENTS

• ½ tasse de beurre 


• 1 tasse de sucre


• 2 œufs


• 1 tasse de bananes bien mûres écrasés


• 2 tasses de farine


• 1½ c. à thé de poudre à pâte


• 1 c. à thé de bicarbonate de soude


• ½ c. à thé de sel


• ½ tasse de lait

GLAÇAGE

• 1/3 tasse de beurre fondu (assez chaud pour fondre le sucre de la cassonade)


• ¾ tasse de cassonade


• 2-3 c à soupe de crème 15%

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F.


• Dans un bol, défaire le beurre en crème avec le sucre.


• Ajouter les œufs un à la fois (en brassant entre chaque ajout)


• Incorporer les bananes, mélanger.


• Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte, et le soda.


• Incorporer au mélange de banane le mélange de farine et le lait en alternant.


• Puis bien mélanger.


• Verser dans un moule de 9x13 pcs, beurré ou recouvert de papier parchemin.


• Cuire 40 minutes.


• Laisser refroidir complètement avant de démouler, puis préparer le glaçage en mélangeant les 3 ingrédients ensembles et bien mélanger avec un fouet.


• Étendre sur le gâteau.