INGRÉDIENTS

Boulettes

• 1 lb de bœuf haché


• 1 lb de porc haché


• 2 œufs


• 1/2 tasse de chapelure


• 1 oignons haché


• 2 c à thé de sel d’ail 


• Persil, sel de céleri ,poivre et sel au goût

Bien mélanger le tout et faire des boulettes.

Sauce

• 2/3 de tasse de miel 


• 2 tasse de ketchup


• 1 tasse de cassonade


• 6 à 8 gousses d’ail hachées 

Mettre le miel au micro-ondes quelques secondes pour faciliter le mélange avec le ketchup.

PRÉPARATION

• Mettre le tout dans la mijoteuse et cuire à Low 4 à 6 heures.


• Vérifier pour pas qu’elles soient trop dures ( si trop de cuisson ).


• Brasser à 1 /3 de la cuisson légèrement pour ne pas défaire les boulettes