INGRÉDIENTS

Pour 12 portions

• 6 gros oeufs


• 1/2 tasse de lait


• Oignon vert


• Poivron rouge en dés


• Poivrons jaune en dés


• Viande (jambon, bacon, poulet, saucisses, pepperoni, salami etc.)


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Battre les oeufs et le lait et ajouter tous les autres ingrédients.


• Répartir dans des moules à muffins.


• Ajouter du fromage cheddar fort sur le dessus de chaque muffins.


• Faire cuire au four à 350F degrés  environ 12 minutes.


•  Quand il y' a pepperoni, salami ou saucisses, je sers avec un peu de sauce à pizza sur le dessus.


• Se congèle très bien !