INGRÉDIENTS

• 3 tasses de bouillon de poulet


• 2 tasses de chou haché


• ½ tasse de carotte hachée


• 2 tasses de tomates en boîte avec leur jus


• 1 branche de céleri et ses feuilles, hachées


• 1 oignon haché


• Sel et poivre


• 1 c. à thé d'herbes salées 


• 2 c. à soupe de riz 


• 1 feuille de laurier


• ½ c. à thé de marjolaine séchée


• 2 gousses d’ail hachées

 PRÉPARATION  

• Porter à ébullition le bouillon de poulet avec la feuille de laurier et le riz.


• Laisser mijoter 15-20 minutes.


• Mettre ensuite les tomates, le chou haché, les carottes, le céleri, l’ail haché, la marjolaine, le sel et le poivre. Bien mélanger et porter à ébullition encore une fois.


• Laisser mijoter à couvert environ 30 minutes.


• À la dernière minute, ajouter les herbes salées.