INGRÉDIENTS

• 1 lb de bœuf haché


• 1 lb de veau haché


• 1/4 tasse d'huile d'olive


• 1 oignon haché


• 3 gousses d'ail hachées


• 1/2 tasse de céleri haché


• 1 boîte de 796 ml de tomates en dés assaisonnées


• 2 c. à soupe de concentré de poulet


• Sel et poivre


• 1 boîte de 156 ml de pâte de tomates


• 1 c. à thé de basilic


• 1 c. à thé d'origan

PRÉPARATION

• Dans une grande casserole, verser l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et le céleri. 


• Ajouter la viande et remuer. 


• Verser les tomates, la pâte de tomates, le basilic, l'origan et le concentré de poulet.


• Bien mélanger et faire cuire à feu doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.


• Saler et poivrer à la fin de la cuisson.