Recette: Poulet aux pêches.
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Recette: Poulet aux pêches.
INGRÉDIENTS
- 3 poitrines de poulet désossées et sans la peau
- 1 grosse canne de pêche, égoutter et garder le jus
- 1 c à soupe de jus de citron
- Paprika
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de fécule de maïs que je dilue un peu avec quelque goûte d'eau pour faire épaissir un peu le jus de pêches
PRÉPARATION:
- Séparer en deux la canne de pêche.
- 1 moitié pour mettre sur le poulet et l'autre moitié pour faire une purée et ajouter au jus qui avait dans la canne.
- Déposer les poitrines de poulet dans un plat de pyrex rectangulaire.
- Saupoudrer de paprika et de sel les poitrines de poulet.
- Mettre et 1. c à soupe de jus de citron dans le jus de pêche.
- Ajouter la sauce soya.
- Avec un pied mélangeur faire une purée avec la moitié des pêches.
- Mélanger la purée de pêche dans la préparation jus de pêches.
- Verser ce liquide aux pêches sur les poitrines de poulet.
- Les poitrines de poulet sont submergées donc se sera vraiment tendre.
- Cuire au four à 350F degrés 45 minutes environ.
- Apres 45 minutes de cuisson déposer l'autre moitié des pêches sur les poitrines de poulet et remettre au four pour 15 minutes avant de servir.
- Avant de remettre au four, ajouter 1 c. à soupe de fécule de maïs dilué avec un peu d'eau pour faire épaissir le jus de pêches.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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