La meilleure sauce à spaghetti du Québec !
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La meilleure sauce à spaghetti du Québec !
INGRÉDIENTS
- 2 kg de viande hachée maigre
- 2 boîtes de tomates en dés
- 1 boîte (28 onces) de sauce tomate
- 1,5 litre de jus de légumes
- 500 ml d'eau
- 2 boites de concentré de tomate
- 1 livre de viande fumée
- 2 livres de chair à saucisse italienne piquante
- 1 livre de salami en tranches
- 1 boîte de champignons blancs
- 3 feuilles de laurier
- 1 pot d'assaisonnement pour spaghetti style El-Ma-Mia H-14
- 2 oignons
- 1 paquet de légumes à spaghetti surgelés
PRÉPARATION
- Dans une grande casserole, mélanger les tomates en dés, la pâte de tomate, le jus de légumes, l'eau, les feuilles de laurier et les légumes verts.
- Hacher grossièrement la viande fumée, le salami et les saucisses italienne avec des ciseaux et ajouter au mélange.
- Ajouter l'assaisonnement à spaghetti et mélanger.
- Placer la casserole à feu moyen.
- Pendant ce temps, dorer le bœuf haché dans une poêle.
- Lorsque la viande est bien cuite, dégraisser et l'ajouter à la cocotte.
- Hachez grossièrement 2 oignons et les champignons et faites-les revenir dans une poêle.
- Mettre dans un chaudron et laisser mijoter 2h30.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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