INGRÉDIENTS

• 1 oignon, pelé et haché


• 2 c. à soupe d'huile d’olive


• 1/2 tasse de sauce soya


• 2 c. à soupe d’huile de canola


• 2 c. à soupe d’ail haché


• 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge


• 1/3 tasse de cassonade


• 1 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque


• 1 c. à thé de thym


• 1/2 c. à thé de cannelle en poudre

PRÉPARATION

• Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et l’huile d’olive.


• Ajouter ensuite les oignons et l’ail et cuire pendant 5 minutes.


• Ajouter la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, brasser et enlever du feu.


• Ajouter la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge. Ensuite, laisser refroidir complètement. 


• Déposer les poitrines de poulet dans un grand sac Ziploc. Ajouter la marinade et bien mélanger afin d'enrober les poitrines.


• Réfrigérer de 2 à 12 heures.