Une bonne confiture de fraises maison, il n'y a rien de meilleur.
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"Meilleur que celles du commerce. "
INGRÉDIENTS
4 lb de fraises mûres
1/4 tasse de jus de citron
3 tasses de sucre
PRÉPARATION
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Équeuter les fraises et couper en morceaux.
Ajouter le jus de citron et bien mélanger.
Dans une grande casserole en acien inoxydable, porter le mélange à ébullition. Remuer sans arrêt pour ne pas que les filles collent au fond.
Ajouter le sucre dans la casserole. Cuire de 30 à 35 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance voulue.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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