Une bonne crème de légumes délicieuse et réconfortante, c'est toujours bon.
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"Facile à faire. "
INGRÉDIENTS
- 2 c. à table beurre ou margarine
- 3 carottes tranchées
- 1 petit navet coupé en cubes
- 2 pommes de terre coupées en cubes
- 1 oignon haché grossièrement
- 1 poireau tranché
- Bouillon de poulet
- 3 feuilles de laurier
- Crème 15% au goût
- Sel et poivre
PRÉPARATION
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- Faire revenir tous les légumes dans le beurre.
- Ajouter le bouillon de poulet pour couvrir, plus 2 pouces.
- Mettre les feuilles de laurier.
- Cuire jusqu'à tendreté des légumes.
- Retirer les feuilles de laurier.
- Passer au robot ou au pied mélangeur.
- Remettre dans le chaudron, chauffer et ajouter la crème.
- Saler et poivrer au goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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