INGRÉDIENTS

• 1/2 de tasse de sirop d’érable

Pour la pâte:

• 1 1/2 tasse de farine


• 1/2 tasse d’eau très froide


• 1/3 de tasse de beurre ramolli


• 1/4 de c. à thé de sel

Pour la garniture:

• 3/4 de tasse de cassonade


• 1/2 de tasse de beurre ramolli

PRÉPARATION:

• Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la pâte.


• Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.


• Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.


• Au moment de la cuisson, préchauffer le four à (350 °F).


• Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.


• Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle .


• Répartir la garniture sur toute la surface de la pâte, puis rouler la pâte en serrant.


• Couper le cylindre en tranches de la même épaisseur.


• Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin et déposer les rondelles de pâte côte à côte.


• Verser le sirop d’érable sur les rondelles de pâte.


• Cuire au four de 30 à 35 minutes.